Vi kan få provision genom dessa länkar. Artikeln är alltså en annons. Läs mer

Hjem » Köksutrustning » Korv i airfryer – Recept för korvblandning och korvbröd

Korv i airfryer – Recept för korvblandning och korvbröd

poacher i airfryer

Det finns nästan ingenting som inte går att göra i en airfryer, du kan göra korvmix eller korvbröd i den. I den här artikeln guidar vi dig till hur du tillagar korv i airfryern, som du kan använda för att göra korvmix eller någon annan maträtt med korv i. Kolla in vårt recept på korvmix nedan.

Det är förmodligen det snabbaste och enklaste sättet att tillaga och värma korv i en airfryer. En airfryer är supersnabb att värma upp och med en tillagningstid på bara tre minuter kan det inte gå snabbare att servera korv. Korvarna blir superkrispiga och utan att spricka, så de behåller även saften inuti, vilket gör det till en optimal tillagningsmetod.

Tillagningstiden beror naturligtvis på vilken typ av korv du tillagar, så om du tillagar tjockare korvar behöver de förmodligen några minuter längre tid än vanliga korvar i airfryern.

Knäckiga och saftiga korvbrödsrullar

Det är inte bara stekning och grillning av korv som en airfryer gör. Du kan också använda din airfryer för att göra andra läckra rätter och snacks, inklusive korvbröd. När du väljer att tillaga dina korvar i airfryern som korvrullar får du ett krispigt, saftigt och läckert resultat.

Det är ganska enkelt att göra korvbrödsrullar i airfryer. Allt du behöver är några frankfurters eller andra korvar du gillar och en färdig deg – det kan vara smördeg, smördeg eller färdig korvbrödsdeg. Allt detta kan du hitta i din lokala stormarknad, så det behöver inte vara något krångel.
Om du väljer längre korvar till din airfryer, till exempel grillkorvar, kan det vara en fördel att skära dem i två eller tre mindre bitar, som du sedan rullar in i en degbit. Degen ska skäras i avlånga trianglar för bästa resultat.

Börja med att lägga ut degen på bordet. På den platta änden, motsatsen till den långa, spetsiga änden, lägger du korven längs kanten och rullar sedan korven med den över, mot spetsen. Du kan sedan välja att pensla med antingen mjölk eller ägg om du vill ha en fin färg och strö sesamfrön på toppen.

De gräddas i 10-15 minuter eller i enlighet med vad som anges på bakplåtspappret. Du kan sedan njuta av dina airfryerkorvar som korvbröd med ketchup eller precis som de är. Detta är ett snabbt och enkelt mellanmål för alla evenemang som du bör känna till och göra när du gör airfryerkorvar.
Tips: Du kan lägga till lite ketchup till dina korvar i airfryern när du gör korvbrödsrullar. På så sätt behöver du inte doppa dem i ketchupen utan har den redan i själva korvhöljet.

korvar i airfryer

Korv i airfryer – recept på korvblandning

Peter Klitkou
Så här gör du de perfekta korvarna i luftfönstret. Använd den för att göra varmkorv, sommarrätter eller något annat med läckra korvar.
5 fra 1 stemme
Förberedelser 15 minuter
Tillagningstid 25 minuter
Måltid Huvudrätt, Kött
Kök Svenska
Portioner 4 personer
Kalorier 710 kcal

Equipment

  • 1 Airfryer

Ingredienser
  

  • 1 kg potatis
  • 2 stk lök
  • 5 stk grillade korvar
  • 2 tsk currypulver
  • 2 tsk paprika
  • 2 spsk olivolja
  • salt

Instruktioner
 

  • Tvätta först potatisen. Det är inte nödvändigt att skala dem om de är rena och fina.
  • Skär potatisen i små tärningar och lägg dem i en stor skål.
  • Skala och hacka löken grovt innan den läggs till potatisen i skålen.
  • Skär korvarna i små bitar och lägg dem i skålen tillsammans med potatisen.
  • Tillsätt currypulver, paprikapulver, salt och olja och blanda allt i skålen så att alla delar täcks av kryddorna.
  • Häll lite vatten i botten av airfryern, det gör det lättare att rengöra den efteråt. Placera sedan din korg i airfryern och häll blandningen i den.
  • Koka korvblandningen i 180 grader i 25 minuter.
  • Skaka korgen då och då så att alla ingredienser får en chans att få en fin krispig yta.

Video

Anteckning

Servera korvblandningen med ketchup eller annan dressing om du vill ha en äkta och läcker grillupplevelse.
Keyword Korvar

Läckra varmkorvar i airfryer

Du kan göra korv på många olika sätt. Det finns mer traditionella varianter med färsk och rostad lök, remoulad och ketchup, pickles och/eller färska gurkor, och sedan finns det mer otraditionella varianter av en god varmkorv. Den gemensamma nämnaren är att du kan göra allt i din airfryer.

En traditionell varmkorv

När du vill göra en traditionell dansk varmkorv i din airfryer måste du förstås skaffa olika ingredienser. Det varierar från person till person vad de föredrar, och därför är detta bara ett exempel på hur du kan göra en dansk varmkorv med korv i din airfryer.

Du kan värma både korv och bröd i din airfryer. Det rekommenderas att börja med korvarna, eftersom de inte förlorar värme lika snabbt som brödet. Börja därför med att värma korvarna och lägg sedan brödet i airfryern i några minuter.

Du kan sedan skära en fördjupning i brödet så att det finns plats för en känselspets i brödet. Bred sedan ketchup, senap och/eller remoulad utmed brödet och korvarna. Ovanpå kan du strö över både färska löktärningar och rostad lök. Toppa med en inlagd gurka, eller ta en färsk gurka om du är mer intresserad av det.

En mexi hot dog

Om du vill prova något nytt kan du prova en mexikansk-inspirerad korv, där brödet och korvarna tillagas på samma sätt som en traditionell korv. Fyllningen och toppingen på toppen kommer dock att vara annorlunda.

På en mexi hot dog smakar det jättebra om du använder lite överbliven chili con carne, eller om du har lite överbliven köttfärssås, lägg den ovanpå. Strö sedan över riven cheddarost och lägg in korven, korvarna, brödet och allting i din airfryer igen så att osten kan smälta på toppen. När osten har smält över köttfärssåsen och korvarna kan du lägga lite jalapeños och majs på toppen. Om du vill ha lite krispigt kan du krossa några tortillachips och strö över dem.

Hur man undviker sprickor

Om du bara behöver värma korvarna kan du göra det snabbt och enkelt i din airfryer utan att de spricker. Det tar inte mer än 3 minuter och du är garanterat varm och krispig korv. Varaktigheten beror förstås på korvens tjocklek, eftersom det är skillnad mellan en vanlig lång och tunn korv jämfört med en tjock korv.

Du kan också tillaga korv i en wrap för att få ett krispigt och saftigt resultat. Inpackningen kan bestå av bacon, deg eller vad du vill. Korvbrödsrullar är ett läckert och enkelt mellanmål som du kan baka i din airfryer.

Du kan antingen välja att göra degen själv till dina korvbröd eller så kan du fuska lite och köpa en färdig deg som bara behöver skäras ut och rullas runt korvarna. Du kan också lägga lite ketchup eller srirachasås på degen innan du rullar dem, för lite extra smak och krydda.

Uppgift om källor och tester:

homesandgardens.com
nymag.com
Rulla till toppen